Περιγραφή
ΒακαλαοΣ υγραλατοΣ
Το
πάστωμα γίνεται ενώ το ψάρι είναι ακόμη φρέσκο και έτσι διατηρεί την
τρυφερή υφή της σάρκας του. Είναι το παραδοσιακό έδεσμα για την 25η
Μαρτίου και όχι μόνο- που μπορεί να συνοδευτεί με σπιρτόζικη
σκορδαλιά.
ΧωριΣ συντηρητικα